2021年1月2日
皆さんこんにちは
大掃除の合間にパパッと支度して 旨いカツ丼を作ってみた
材料 4人分
卵6個、長ネギ1本、玉ねぎ1個、スーパーの豚カツ2枚、スガキヤ麺つゆ、生姜少々(隠し味)
作り方
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長ネギ、玉ねぎを適当にカットしま~す。
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こんな感じ
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鍋に、水をはり、麺つゆ投入 水5:つゆ1 で~す!
水5:つゆ1はちょっと辛め、、、、味は好みですので、分量はお好みで調えてくださいね。
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出汁が温まったら切った野菜を投入し、蓋をして中火で5分
ここが肝心!沸騰させたり煮詰めたりしないでくださいね。
隠し味の生姜もここで投入です!![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPAAAAAAAP///yH5BAEAAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
卵を溶いて~
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くるくる回しながら鍋に投入
投入し終わったら、軽く箸でかきまぜえええ~る。
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すぐに出来合いの豚カツ入れて 火を止めて
3秒待つ!
3秒は儀式みたいなもんで、特に理由ないです。m(__)m
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どんぶりに盛った ご飯にのせて 出来上がり~ (^^♪
う~~~~~~ん 旨い!
では(^^)/
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